หัวข้อ: คุณประโยชน์จากนมเปรี้ยว 8 ประการ เริ่มหัวข้อโดย: พุดจีบน้องคุณยายพุดซ้อน ที่ 18 เมษายน 2012, 12:54:05 (https://upic.me/i/6h/milk46.jpg) (https://upic.me/show/34760226) 1.โยเกิร์ตย่อยง่าย เพราะ น้ำตาลแลคโตสเป็นตัวหลักที่ทำให้เกิดการแพ้นมหรือท้องเสียถูกเปลี่ยนเป็นกรด แลคติกที่ย่อยง่าย นอกจากนนี้แบคที เรียในโยเกิร์ตยังมีเอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีนนม เคซีน ซี่งเป็นโปรตีนย่อยยาก ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้น ลดปัญหาภูมิแพ้ต่อน้ำตาล แลคโตสและ โปรตีนเคซีน 2.เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยยับยั้งจุลชีพที่ไม่เป็นมิตรในลำไส้ กรดแลคติคจะช่วยต่อต้านจุลชีพที่อาจให้โทษต่อร่างกายเช่น เชื้อซัลโมเน ลา (Salmonella typhidie) อี โคไล ( E. Coli) โคลินแบคทีเรีย ( Corynebacteria diphtheriae) ทำให้เชื้อเหล่านี้ไม่สามารถทำอันตรายต่อ ร่างกายได้ เราควรจะรับประทานโยเกิร์ตอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีกลุ่มแบคทีเรียที่ดีอาศัย อยู่ภายในลำไส้ 3.เป็นแหล่งวิตามินบี โดยเฉพาะวิตามิน บี1(ไรโบฟลาวิน) แบคทีเรียในโยเกิร์ตยังช่วยสังเคราะห์วิตามิน บีและวิตามิน เค ในลำไส้ 4.ช่วยรักษาโรค ท้องเสีย ท้องเดิน และแผลในกระเพาะ จากการวิจัยพบว่าผู้ป่วยเด็กหายจากอาการท้องเสียเร็วขึ้น หลังจากได้รับประทาน โยเกิร์ต 5.ช่วยทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมดีขึ้น กรดแลคติคในโยเกิร์ตช่วยทำให้การย่อยแคลเซียมในนมดีขึ้นและทำให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม ง่ายขึ้น 6.เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ในโยเกิร์ตจะมีโปรตีนมากกว่าในนม 20% และยังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูดซึมไปใด้ 7.ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ แลคโตบาซิลัสช่วยควบคุมปริมาณโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ 8.ช่วยป้องกันมะเร็ง แลคโตบาซิลัสสามารถจับกับสารก่อมะเร็ง สามารถจับกับโลหะหนัก และกรดน้ำดีซึ่งมีพิษแลคโตบาซิลัสช่วยยับยั้งกลุ่ม แบคทีเรียในลำไส้ที่สร้างสารไนเตรทได้ (สารในเตรทเป็นสารก่อมะเร็งตัวหนึ่ง) และแลคโตบาซิลัสยังช่วย เปลี่ยนสารฟลาโวนอยด์จากพืชเป็นสารต้านมะเร็งได้ แหล่งที่มา: shost.rmutp.ac.th หัวข้อ: Re: คุณประโยชน์จากนมเปรี้ยว 8 ประการ เริ่มหัวข้อโดย: ฺBaby Uthai ที่ 08 มกราคม 2013, 12:39:34 t"* t"* t"* t"* t"* t"* s#y s#y s#y s#y s#y F* F* F* F* F* F* <:;' <:;' <:;' <:;' <:;'
|