1 ธันวาคม 2563 ลุงตู่+น้องต้น ขอให้ตังค์หล่นตุ๊บลงกะละมัง+เป้น้อย

เพื่อนแวะมาหา เอากับข้าวมาให้ลองชิม บอกว่าร้านนี้ขายดี เป็นร้านข้าวราดแกง
แกะออกจากถุงและอุ่น จัดใส่ถ้วย 2 ถ้วย
เพื่อนบอกว่าเห็นเขาขายดีเลยซื้อมาให้ลองชิมและจะกินด้วยเลย อยากรู้ว่ามันอร่อยมั้ย ให้ช่วยวิจารณ์หน่อย เพราะแฟนเพื่อนซื้อกินประจำ

ผมเลยถามเพื่อนก่อนว่า จะรับได้มั้ยถ้าหลังจากชิมแล้วก็จะวิจารณ์แบบตรงๆตามสิ่งที่เห็นและรสชาติที่ได้สัมผัส?
เพื่อนบอกว่า รับได้แน่นอนเพราะไม่ใช่เจ้าของร้าน เพียงแต่อยากรู้จากปากของผู้ที่เคาะกระทะเป็นประจำ

ผมเลยถามเพื่อนว่า ทั้งสองอย่างตอนที่ซื้อมา ทางร้านเรียกชื่อเมนูว่าอะไร?
เพื่อนบอกว่า...
1) แกงพะแนงไก่
2) ผัดพริกแกงใต้ใส่ไก่

ผมเลยเริ่มร่ายการวิจารณ์(เพื่อนจะด่าว่าผมปากหม..มั้ยน้อ)

1) แกงพะแนงไก่
หน้าตาหน้าแกงมีน้ำมันลอยเป็นสีออกแดง แต่น้ำแกงเยอะไปหน่อยมั้ย เยอะจนมองดูเป็นแกงไก่ได้เลย ถ้าใส่มะเขือลงไป จะเป็นแกงไก่ใส่มะเขือทันที รสชาติแปลกๆจะหวานก็ไม่หวาน เหมือนรสชาติอ้ำอึ้งซะงั้น พะแนงควรจะมีน้ำแกงไม่เยอะขนาดนี้ กลิ่นเวลาอุ่นควรจะหอมกลิ่นกะทิขึ้นมาหน่อย แต่นี่ไม่มีเลย

2) ผัดพริกแกงใต้ใส่ไก่
อันนี้แปลกใจตั้งแต่ตอนอุ่นแล้ว ว่าได้กลิ่นของผงกะหรี่ ซึ่งถ้าเป็นพริกแกงเผ็ดใต้ นำมาผัดใส่กับไก่ ก็น่าจะพอแล้ว นี่จะใส่ผงกะหรี่มาเพื่อ? ควรแยกให้ออกหรือเลือกให้ถูกว่าจะทำเมนูอะไรกันแน่
เพราะกลิ่นของผงกะหรี่มันก็หอม แต่ไม่น่ามาอยู่กับพริกแกงเผ็ดมั้ย? และอีกอย่าง ผัดพริกแกงไม่ว่าจะเป็นพริกแกงเผ็ดปกติ หรือใส่ขมิ้นแบบคนใต้ ตัดหวานได้ แต่นิดเดียวนะ อย่าใส่เยอะเด็ดขาด
แต่นี่คือใส่มามากไปมั้ย และโรยด้วยใบมะกรูดซอย
หรือถ้าอยากให้มีกลิ่นฉุนนิดๆก็ใส่ใบกระเพราหรือใบยี่หร่าลงไปซะหน่อย จะชวนกินขึ้นมานะ

ลุงตู่นั่งมองและฟัง ได้แต่นั่งอมยิ้ม พร้อมบอกว่า "เอาแล้วไง เจอคำวิจารณ์แบบชัดเจนเลยงานนี้ นี่แหละนะ ที่ลูกๆหลานๆบ่นคิดถึงน้าต้น อาต้นกันเป็นแถว โดยเฉพาะเจ้าตัวแสบเถ้าแก่น้อย"

	ผู้เขียน	หัวข้อ: 1 ธันวาคม 2563 ลุงตู่+น้องต้น ขอให้ตังค์หล่นตุ๊บลงกะละมัง+เป้น้อย (อ่าน 34345 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้