17 มกราคม 2564 ลุงตู่+น้องต้น ขอให้ตังค์หล่นตุ๊บๆๆลงกะละมัง

อ้างจาก: TON-BAITAN ที่ 11 มกราคม 2021, 21:06:00

สีของข้าวอาจจะไม่ขาวจั๊วะนะครับ
เพราะผมใช้ข้าวหอมมะลิที่ผมผสมกับข้าวไรซ์เบอรี่ไว้
เอามาต้ม และ ใส่ ข้าวเหนียวลงไปนิดนึง

โขลกกระเทียม+รากผักชี ใส่กระเทียมเยอะหน่อยตามความชอบของผม ใส่พริกไทยดำลงไปด้วย แล้วเอาไปขยำใส่หมูสับ ทิ้งไว้สักพักใหญ่

ตั้งหม้อต้มข้าวไปเรื่อยๆ จนเม็ดข้าวบานได้ตามที่ชอบ

ตั้งกระทะเตรียมผัดหมู ใส่น้ำมันนิดหน่อยพอ พอน้ำมันเริ่มร้อน เอาหมูที่หมักไว้ลงผัด ใส่สมุนไพรแห้งแบบผงลงไปตอนที่ผัดหมูด้วย สมุนไพรอันนี้หลานสาวลุงตู่ซื้อมาฝาก ข้างขวดมีภาษาอังกฤษ Herbs mix นอกนั้นเป็นภาษาอะไรก็ไม่รู้ครับ

ผัดหมูเสร็จสรรพ เทลงในหม้อข้าวต้มที่เคี่ยวไว้
ค่อยๆคนให้เข้ากัน แล้วปล่อยให้เคี่ยวไฟอ่อนๆอีกพักนึง

เอาต้นหอม+ผักชี+คึ่นช่าย ใส่ลงในหม้อ ปิดฝาหม้อ

รูปแรกคือผมตักใส่ถ้วย
รูปที่สองคือผมบีบมะนาวและใส่พริกป่นเรียบร้อย
พร้อมกินได้ครับ

ลุงตู่กับป้าปุ้ยรึครับ...กินแบบถ้วยแรกเลยครับ

ลุงตู่บอกว่าเห็นถ้วยข้าวต้มผมนึกว่าปรุงก๋วยเตี๋ยว

อ้อ หมูผมไม่ชอบแบบปั้นเป็นก้อนนะครับ ถ้าใครชอบก็ทำได้
ถือว่าชอบใครชอบมันนะครับ ผมชอบแบบนี้

การันตีว่าไม่มีรสดี หรือ คนอร์ หรือแม้แต่ ผงชูรสนะครับ

ผมตักซะ 2 ครั้งเลยครับ

อ้อ...ผมกินข้าวมือซ้ายนะครับ แต่เขียนหนังสือมือขวา แปลกเนาะครับ
ทำงานอะไรที่ต้องใช้มือจับให้ถนัด ก็มือซ้ายครับ

ดูใส่พริกเข้า แค่พริกไทยยังร้อนไม่พอใช่ไหมนั่นนะ

	ผู้เขียน	หัวข้อ: 17 มกราคม 2564 ลุงตู่+น้องต้น ขอให้ตังค์หล่นตุ๊บๆๆลงกะละมัง (อ่าน 50041 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้