17-01-2568 ลุงตู่-น้องต้น ขอให้ตังค์หล่นตุ๊บๆๆลงกะละมัง รวยๆๆรวยไม่มีสิ้นสุด

ตอนสามโมงกว่า เบรคเติมพลัง ส้มตำปลาร้า+ปู
ลุงตู่ให้ใส่ปูด้วย และให้ใส่พริกแค่ 7 เม็ดพอ มากกว่านี้เดี๋ยวเผ็ดมาก
ถ้าผมกินคนเดียวผมไม่ค่อยใส่นะครับปู และพริก ไม่ต้องนับครับ
ใช้การกะ จากมือผมกำพริกพอครับ
ปูดอง ผมซื้อมาไว้เลย ล้างให้ดี แล้วตั้งน้ำ เอาปูต้มให้เรียบร้อย แล้วเอาปูใส่กล่องเก็บไว้ จะกินเมื่อไหร่ ก็เอาออกมาครับ
วันนี้ใช้น้ำปลาร้า ตำมั่ว รสชาติน้ำปลาร้ายี่ห้อนี้จะออกเค็มกว่ายี่ห้ออื่น ฉะนั้นถ้าใครจะใช้ยี่ห้อนี้ อย่าใส่เยอะในทีเดียวนะครับ
มะกอก ช่วงหน้าหนาวจะมีเยอะ ท้ายหมู่บ้านมีต้นมะกอกอยู่ ลูกดกอยู่ ผมเลยเห็บเอามาพอสมควร มะกอกใส่ส้มตำก็ดี ใส่น้ำพริกปลาร้าก็ได้ แต่ก็ขึ้นอยู่ที่ความชอบของแต่ละคนนะครับ บางคนบอกไม่อร่อย ไม่ชอบใส่ ส่วนผม ถ้ามี ผมใส่ แต่ถ้าไม่มี ก็ไม่เป็นไรครับ

ลุงตู่ไปซื้อหนังไก่ทอด มากินกับส้มตำดัวย
และซื้อมาเผื่อลูกสมุนด้วย

ลุงตู่ชวนทำปลานึ่ง กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ผักสด ผักต้ม
ผมก็ตอบรับไปว่าได้ครับ เดี๋ยวกินส้มตำเสร็จสักพัก เราไปตลาดกัน
ทำต้มยำไก่อีกอย่าง ใช้เนื้ออก ใส่ตับ กึ๋น ข้อ ตีน เลือดก้อน เห็ดฟาง ใส่มะเขือเทศเยอะหน่อย มะขามเปียก พริกขี้(ลูกโดด)โรยลงไปในหม้อเยอะหน่อย ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ ผมกินได้หมด
ใส่ใบโหระพาผสมกระเพรา จะได้กลิ่นหอมและฉุนผสมกัน
หอมแดง ปอกเปลือก ใส่ลงไป ใส่เยอะได้ตามใจชอบเลยนะครับ
ใส่กระเทียมลงไปด้วย แต่ไม่ต้องเยอะ

ป้าบอกว่าให้ดูปลาเกลือมาทอดด้วยก็ดี

เป็นอันว่าได้ครบ 3 อย่างเรียบร้อยครับ

มื้อเย็นของลูกสมุนเดี๋ยวซื้อปลามานึ่ง แล้วขยำข้าวให้กินกันด้วย

	ผู้เขียน	หัวข้อ: 17-01-2568 ลุงตู่-น้องต้น ขอให้ตังค์หล่นตุ๊บๆๆลงกะละมัง รวยๆๆรวยไม่มีสิ้นสุด (อ่าน 16225 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้